こんにちは。

台湾の臭豆腐が大好きなのですが、オススメの臭豆腐屋さんを教えてください。

臭豆腐というと、日本人は苦手な方が多いようですね。
私は小籠包よりも臭豆腐の方が好きなぐらい大好きなので、台湾に行くたびに現地の友達の情報や台湾人が書いたブログ記事をもとに、お店を探しています。

Traicyを見ている方で臭豆腐に詳しい方がいらっしゃれば、是非ご意見をお伺いしたいです!

KK2017年10月24日 14:15:02
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回答

TS
1
質問の趣旨から外れていますが、
中国湖南省が臭豆腐で有名です。
中国の観光地にはどこでも臭豆腐の屋台があり閉口します。

湖南省には鳳凰や武陵源など素晴らしい観光地もあるのでおすすめです。
TS2017年10月28日 16:53
宮城英二
2
揚げた臭豆腐は至る所にありますが、台北南郊の「深坑(シェンケン)」という場所は麻辣なスープで煮た「麻辣臭豆腐」をはじめ、豆腐料理が有名です。なんでも水がよいため、豆腐が名物なのだとか。古い街並みも観光スポットです。
宮城英二2017年11月04日 08:11
トライシー読者
3
友人の勧めで懷念泡菜臭豆腐というお店に行きましたが、そこは美味しかったですよ。地元の人でとても混み合っていました。
トライシー読者2018年03月11日 22:52
トライシー読者
4
臭豆腐は至る所にあるから、有名な店を探して行くほどのものでもないとおもいます。賑やかな場所には数件あるからその中から一番美味しそうなのを選ぶくらいでいいと思う。
慣れてくると屋台の前に並んでいる臭豆腐の見た目や匂いでそれが美味しいかどうかわかるようになりますよ。
トライシー読者2018年04月07日 23:19
トライシー読者
5
個人的には寧夏夜市の「一品香」の臭豆腐おすすめです。
美味しいですよ~
初めてだとお店見つけるのが大変かもしれませんけど・・・
トライシー読者2018年04月10日 14:23
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トライシー読者
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