クラクフ、プラハでオススメの食べ物を教えて下さい

はじめまして。
初めてポーランド、チェコに行くのですが、初ヨーロッパのためあまり情報がありません。

ポーランド、チェコでこれだけは食べておけというような、オススメの食べ物がありましたらぜひ教えてください。